Tips mudah membuat sate blora
Bahan-bahan :
- Ayam kampung 1 ekor, ambil bagian dagingnya, potong kecil-kecil
- Garam ½ sdt
- Air 200 ml
- Daun pepaya 1 lmbr, potong kecil
- Tusukan sate sesuaikan
- Kacang tanah 250 gr, kupas, sangrai, haluskan
- Garam ½ sdt
- Cabai rawit 3 bh
- Bawang putih 1 siung
- Gula pasir 2 sdt
- Air panas 200 ml
- Sediakan air dan masak air hingga matang, masukan ayam, daun pepaya, dan garam, masak semuanya hingga matang, angkat dan tiriskan
- Tusuk daging dengan tusukan sate, pertusuk isi 4-5
- Haluskan bumbu, kacang, dan campurkan hingga merata. Ambil sedikit bumbu kacang lalu baluri ke sate ayam dan bakar sate hingga matang dan warna kecoklatan, angkat
- Sediakan piring dan lumuri dengan bumbu kacanng. Sate blora siap di sajikan



